シフォンケーキと安田記念

妻は前回のロールケーキに続いて今回はシフォンケーキに挑戦。
見栄えはまずまずながら、ナイフを入れてみると中に空洞が目立つ。
攪拌が不足していたのが原因らしいが、これが過ぎても駄目らしい。処女作にしては上出来かも･･･。
柔らかいし、味もそこそこなり。
続いて、ラッキョウ漬けに取り掛かった。ツワリでもないのに、なぜかラッキョウが好きだと言う。

オレ様は競馬に挑戦。安田記念、馬連で期待の万馬券が出た。
１００円で取ったものの、あれこれ色気を出しすぎて少しのプラス。
やっぱり体脂肪と同じく、もっと絞り込まないと元気が出ない。