結婚記念日に乾杯！

先日、京丹後市久美浜町の醸造元「木下酒造」に予約した新酒…。
「手つけず原酒　無垢」が届いた。
限定３００本の720ｍｌ瓶詰め。
１，８００円とチト高い。
でも、今日は３２回目の結婚記念日。
封切で乾杯！　なんか炭酸系の変わった味・・・。
これが蔵人しか味わえなかった「スッキリ感」なのかなあ。
とにかく一晩で空にするにはモッタイナイというもの。

いつか昔のことながら、「トロッ」として、「ネバッ」とした原酒を京都市は山科区のお鮨屋さんで飲んだ記憶がある。もう一度味わってみたいよね。